近年来,校园食品安全事件偶有发生,食材安全问题备受社会关注。为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康,7月8日,一场关于学校食堂食材安全与食物中毒防控专题讲座在蓬溪县国有资产事务中心举行。蓬溪县人民医院急诊科副主任罗开明受邀主讲,为辖区内校园食材配送企业(蓬溪科睿教育管理有限公司)及相关从业人员带来了一堂干货满满的健康课,为校园食品安全保驾护航。
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整场讲座内容丰富、通俗易懂,具有很强的实用性和指导性。与会人员纷纷表示,通过讲座对食材安全和食物中毒防控有了更深入的了解,也掌握了更多实用的知识和技能,在今后的工作中,将严格遵守食品安全相关规定,严把食材采购、储存、加工等各个环节,切实保障师生的饮食安全。